Description
Pour un crumble sablé :
- Index glycémique (IG) : 25,2
- Charge glycémique (CG) :10,1
- Sucres : 5,9 g
Ingrédients :
Base sablée : mélange farine IG bas, beurre, purée d’amande blanche, süvy, œufs, vanille, levure, sel.
Crumble : mélange farine IG bas, poudre d’amande, flocons de petit épeautre, süvy, beurre.
Garniture : ricotta , mélange fruits rouges.



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