Cookies pistaches chocolat blanc fourrés à l’abricot

Description

Découvrez nos cookies pistache et chocolat blanc fourrés à l’abricot, une création gourmande où le croquant des pistaches et la douceur crémeuse du chocolat blanc enveloppent un cœur fondant à l’abricot.
Préparés avec notre mélange de farine IG bas, ces cookies allient une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante sur les bords. Les pistaches apportent une note subtilement grillée, tandis que le chocolat blanc ajoute une onctuosité délicate. Au centre, la garniture à l’abricot offre une touche fruitée et sucrée, pour une expérience équilibrée et raffinée.

Pour un cookie :

• Index glycémique (IG) : 31
• Charge glycémique (CG) : 3
• Sucres : 2,8g

81% de sucre en moins que la recette originale

Ingrédients :

Mélange de farine complètes à IG bas (petit épeautre, avoine, orge mondée, son d’avoine, farine d’amande déshuilée), süvy, purée de cacahuète, ghee, œuf, sirop d’érable, levure chimique, fleur de sel, gousse de vanille broyées.
Garniture : abricots secs, süvy, graines de chia, eau, chocolat blanc sans sucre Torras, pistaches.