Cookies chocolat noir et noix de pécan fourrés à la cranberry

Description

Découvrez nos cookie cranberry, chocolat noir et noix de pécan, une création gourmande où se mêlent les saveurs acidulées des cranberries, la douceur crémeuse du chocolat noir et le croquant des noix de pécan torréfiées.
Préparé avec notre mélange de farine IG bas, ce cookie allie une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante sur les bords. Chaque bouchée révèle un équilibre parfait entre le fruitée des cranberries, le fondant du chocolat noir et le croquant des noix de pécan, pour un plaisir intense et raffiné.

Pour un cookie :

• Index glycémique (IG) : 31
• Charge glycémique (CG) : 3,9
• Sucres : 1,6g

70% de sucres en moins que la recette originale

Ingrédients :

Mélange de farine complètes à IG bas (petit épeautre, avoine, orge mondée, son d’avoine, farine d’amande déshuilée), süvy, purée de cacahuète, ghee, œuf, sirop d’érable, levure chimique, fleur de sel, gousse de vanille broyées.
Garniture : Cranberries séchées sans sucres ajoutés, süvy, graines de chia, eau, chocolat noir sanssucre Torras, noix de pécan.