Cookies abricots et pistaches

Description

Découvrez nos cookies abricot et pistache, une création gourmande où la douceur des abricots secs rencontre le croquant et la saveur subtilement grillée des pistaches.
Préparés avec notre mélange de farine IG bas, ces cookies offrent une texture moelleuse à l’intérieur et légèrement croustillante sur les bords. Les morceaux d’abricot apportent une touche fruitée et fondante, tandis que les pistaches ajoutent une note croquante et élégante.

Pour un cookie :

• Index glycémique (IG) : 33
• Charge glycémique (CG) : 3,1
• Sucres : 2,6g

54% de sucre en moins que la recette originale

Ingrédients :

Mélange de farine IG bas complètes (petit épeautre, orge mondée, avoine, amande
déshuilée, son d’avoine), purée de cacahuètes, ghee, süvy, sirop d’érable, œuf, levure, fleur de sel, gousse de vanille broyées, abricots secs, pistaches concassées.